azienda agricola frosini lorenzo

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​UNA STORIA DI

GENUINE TRADIZIONI

"Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene.

Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato,lavorato e cotto ciò che mangio".

Carlo Petrini


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Tradizione da oltre un Secolo

L’Azienda Agricola  Frosini Lorenzo , situata in Val D’Aniene tra i monti Ruffi e Simbruini (Castel Madama, RM) è una giovanissima realtà sorta nel 2016, essa rappresenta la rinascita e allo stesso tempo la prosecuzione del lavoro iniziato un secolo fa. Nella primavera del 2020 sarà terminato il ciclo previsto per la conversione al biologico, perseguendo un ambizioso triplice obiettivo: quello della produzione di eccellenze alimentari attraverso un modello sostenibile e quello del recupero di colture in stato di abbandono e quello di custodia.

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La nostra crema di brassicaceae composta da broccoletti,cime di rapa,foglie di broccolo,cavolo cinese e aglio nel formato da 200 gr mentre in quello da 85 gr sono assenti il cavolo cinese e l'aglio che viene sostituito dal limone, in entrambe viene utilizzato il nostro olio extravergine; ricchissime di micronutrienti, vitamine e minerali. Perfette per delle bruschette o per abbinamenti ancor più sfiziosi.

SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO

INGREDIENTI
Broccoletti, cima di rapa, foglie di broccolo, olio extra vergine di oliva, cavolo cinese, aglio e sale

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Frosini Lorenzo; giovane agricoltore di 22 anni che ha voluto fare impresa in campagna, affrontando il duro ma genuino lavoro nei campi.

Confetture, oli e prodotti alla canapa.


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Strada di Colle Passero snc

00024 Castel Madama RM
+39 3311969291

+39 3393349295

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